Christoph verfiel dem Wein bereits im zarten Alter von 25, als er in die Gastro-Branche einstieg. Seine Amour Fou für den Rebensaft bestimmte alsdann sein Leben: dem Abschluss der Hotelfachschule Zürich folgten Stationen in Spitzenlokalen, begleitet von Kursen am WSET und der Weinbauschule Wädenswil. Ab 2005 wechselte er in den Weinhandel, wo er als Manager im Bereich Fine Wines viel Erfahrung sammeln konnte. Christophs Herz schlägt für naturnahe, handwerklich erzeugte Gewächse traditioneller Produzenten und der Region Burgund ist er besonders zugetan. Seit 2019 betreibt er im Zürcher Weinland das Mikro-Weinbau-Projekt «die Geister, die ich rief». Christoph spricht, Deutsch, Englisch, Französisch und nach ein paar Gläsern Sangiovese auch einige Brocken italienisch. Christoph lebt mit seiner Frau und zwei Kindern in Zürich.
Christoph Pichler